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哪些汤类适合在秋季饮用?

点击量:       时间:2019-09-29 17:16:38

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   秋天来了,早晚温差比较大,气候也比较干燥,所以这个时候我们需要多吃一些润燥、润肺的食物,来帮助身体养生。今天我们一起来看戏哪些汤类适合秋季吃:

  一、【雪梨南杏润肺汤】

  材料:猪肺约200克,雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个

  做法:

  1、雪梨去核,却片;南杏仁去皮,北杏仁去皮;猪肺洗净,切成小块。

  2、把猪肺倒入锅内,加少许的食油炒透,装入纱煲内,加入适量的开水。

  3、然后和蜜枣一起放入纱煲中,煲1-2小时,加盐调味即可食用。

  功效:此汤具有清肺热、润肺燥、止咳化痰的功效,适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。

  二、【银耳莲子百合羹】

  材料:银耳5克、莲子肉15克、干百合10克、鸡蛋1个、冰糖适量。

  做法:

  1、把银耳浸泡干净、莲子肉,百合洗净以后一起放入纱煲内,加入适量的清水,煮到莲子肉烂为止。

  2、然后加入鸡蛋、冰糖,等到鸡蛋熟了以后,即可服用。

  功效:此汤具有润燥润肺、补脾宁心的功效,是秋季调理身体的佳品;一般来说小儿可以经常食用,此外还时候口燥咽干、干咳无痰者食用。

  三、【花生猪肺汤】

  材料:猪肺80克、排骨2小块,花生50克、料酒一勺子。食盐少许,鸡精少许。

  做法:

  1、猪肺洗净,切成小块,把焯水以后的排骨放入进汤煲内;

  2、接着放入洗净的花生,再次加入适量的清水,水尽量的少一些。

  3、然后盖上盖子,大火烧开,转小火继续慢煲2.5小时,中途锅干可以加水。

  4、炖好的汤,可以根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可。

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